メシ– tag –

微生物おじさんのくぜです。植物とか水槽とかやってると微生物が楽しくなってきた結果、微生物とその作用に興味がでてきちゃった･･･｡ホントどこに向かってるんだろう。 で、最近やってる自作堆肥の温度を上げる方法～みたいなのを調べた時に米ぬかの活用が...

ここ2、3か月、ビックリするくらいの不摂生を続けてた結果、下腹がぴょんちみたいになってきた。そろそろやばい。 とはいえ現時点で禁煙も続いてるし、なにより食べるのが好きだから、あんまりストイックにしてもなあ。 ということで、食べる量と運動量は...

酔った勢いでシノに書いてもらった記事 〜火加減と香りの話だけで白飯いける〜 「今日の焼きそば、なんか味が決まらん…」それ、たぶん醤油の入れどきが1秒ズレてる。 料理って、材料と調味料と火加減でできてる――なんて言うけど、醤油だけは、入れる“タイ...

ハンドブレンダーが家にあったからレビューする記事のブレンダー編だよ。 まったく使用感のイメージがつかず、これ全部チョッパーで事足りるんじゃね？って思ってたんだけど、全然違くて草。 で、だよ。潰したり混ぜたりする料理を作るってなって、なんで...

ハンドブレンダーが家にあったからレビューする記事のチョッパー編だよ。 ブンブンチョッパーなる手動のチョッパーを使ったことがあって、用途が一番明確だったからチョッパー機能を初手に選んじゃった。 折角だからみじん切りの権化みたいな料理の代表格...

妻が「働いている会社の福利厚生で安く買えたから飯作って」っておしゃれ調理器具BRUNOを買ってきた。 料理は好きだけどハンドブレンダーはおろかミキサーすらあんまり使ったことなくて、調べながら使っていく必要があった。ので、調べて使うんだったら記...